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speisewerk

speisewerk

Wir bleiben unserer Historie treu. Die Industriegeschichte muss weiterleben, um die Authentizität und architektonische Philosophie des Areals zu bewahren. Das speisewerk materialisiert das Sinnbild des Hafens und die damit verbundenen urbanen Analogien. Zugleich zieht es die Leitplanke für ästhetische Interpretation. Unsere Sehnsuchtsorte sind piere und docks – urban, rough, funktional, flexibel. Unter dieser Bauphilosophie wurden die Hallen 6 und 7 des ehemaligen Hüller-Hille Areals in das heutige speisewerk transformiert. Dabei wurden die historischen Bezugsachsen im gesamten Bauprozess sensibel im Kontext der Stadt und dem soziologischen Wandel erhalten. Seit der Transformationsfertigstellung im Herbst 2016 verkörpert das speisewerk das Herzstück für alle Menschen auf dem urbanharbor Areal. Täglich treffen sich die „Hafenbewohner“ wie auch Privatpersonen hier zum Essen, Netzwerken und Verweilen. Das speisewerk ist ein öffentlicher Ort und für alle Menschen frei zugänglich.

Öffnungszeiten

speisewerk: 09:00-16:00 Uhr |
speisewerk lunch: 11:30-14:00 Uhr


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Ganz unter dem Motto „bewusst, regional und nachhaltig“ bieten wir unseren Gästen ganztags ein umfangreiches und ausgewogenes Speisenangebot.

Im Bistrobereich gibt es neben Kaffeespezialitäten viele frische, gesunde und hausgemachte Leckereien wie Bagels, Quiches, Tartes und Macarons. Selbstverständlich gibt es viele Produkte auch „to go“. Natürlich laden wir Sie auch gerne ein länger bei uns zu verweilen. Betreiben Sie Networking, bearbeiten Sie Mails, organisieren Sie ein Meeting mit Kollegen oder Kunden in angenehmer, kreativer Umgebung oder nehmen Sie sich einfach bei unseren Kaffeespezialtäten eine kurze Auszeit vom Alltag. Zur Mittagszeit bereitet unsere Küchencrew frische und hochwertige Mittagsgerichte für Sie zu. Eine abwechslungsreiche Auswahl an regionalen und internationalen Gerichten an den „live cooking“ Stationen wie z.B. an der Pizza- oder Wokarea wird Sie begeistern! Klassiker wie Maultaschen, Kässpätzle und Currywurst dürfen natürlich auch nicht fehlen.

Fresh & healthy food
Wie wäre es mit einem frisch gepressten Orangensaft um gestärkt in den Tag zu starten oder einen leckeren, frischen Salat von der Salatbar? Laktose- und glutenfreie Gerichte sowie vegane Köstlichkeiten haben wir ebenfalls im Sortiment.

Patisserie im speisewerk
Wer liebt ihn nicht, den unwiderstehlichen Duft von Backwaren, die gerade aus dem Ofen kommen? Unsere 3 MitarbeiterInnen lassen in unserer mit modernsten Geräten ausgestatteten Patisserie im Speisewerk in Ludwigsburg süße Träume wahr werden. Von süßen Plunderteilchen, Tartes, Cupcakes und hausgemachten Kuchen über ausgefallene Desserts und leckere Snacks für zwischendurch, wie ofenfrische Bagels und Brote, bleiben keine Wünsche offen. In liebevoller Handarbeit backen wir Ihre individuelle Hochzeits- oder Mottotorte ganz nach Ihren Vorstellungen. Laktose- und glutenfreie Backwaren und vegane Köstlichkeiten haben wir natürlich ebenfalls im Sortiment. Alle Produkte werden aus besten Zutaten direkt vor Ort produziert.

Sie haben Fragen oder Reservierungswünsche?

Better Taste GmbH
speisewerk
Schwieberdinger Str. 74
71636 Ludwigsburg

INFO@SPEISEWERK-LB.DE
+49 7141-133-90-90