Mit „urbanfarmup“ revolutionieren wir als Start-up zum einen die vertikale Landwirtschaft und zum anderen die Qualität, Frische und das kulinarische Erlebnis jeder Küche.
Damit leisten wir einen zukunftsweisenden Beitrag für die Food Versorgung. Der Klimawandel erfordert eine andere Form der Ernährung und diktiert neue Menüs. Diese wollen wir mit nachhaltiger Vital- & Nährstoffpower für unsere Gesundheit und resilienten Farming Ökosystemen gestalten.
Durch die Transformation der unterirdisch nicht nutzbaren Flächen, die ehemals als Luftschutzbunker dienten, zeigt das Konzept wie nachhaltig und energieeffizient eine solche Flächentransformation sein kann.
Bis zum Jahr 2030 streben wir an, Pioniere in der Entwicklung und Implementierung von Indoor-Farming-Infrastruktursystemen und Softwarelösungen zu sein. Unser Ziel ist es, diese Innovationen in Mega-Cities zu migrieren, organisiert in Kreislaufwirtschaft, um eine regionale und frische Versorgung der städtischen Bevölkerung, auf neue Weise mit Nährstoffen zu ermöglichen. Gleichzeitig reduzieren wir hiermit die Emissionen und den Ressourcenverbrauch im Vergleich zur konventionellen Landwirtschaft, um den Faktor 20.
Wir stehen für Nachhaltigkeit vom „Acker“ bis auf den Teller
Wassersparend
Wasserersparnis bis zu 95% Wasser im Vergleich zur konventionellen Landwirtschaft
CO2-neutral
Versorgung durch erneuerbare Energien des urbanhabor Areals: 5.000 qm PV auf den Dächern
100% plastikfrei
von Anbau, Ernte bis zur Verpackung und Transport
Vitamin-Booster
mit 40 bis zu 260-mal mehr Vital- & Nährstoffen wie herkömmliches Gemüse/Salate
Viele aktive Enzyme,
bis zu 100 x mal mehr als bei frischem Gemüse
High Protein,
organisch, bio, vegan und kalorienarm
Hohe Bioverfügbarkeit
und Anzahl an Vitaminen wie Vitamin C, E und K und Carotinoiden
Frei von Gentechnik
Hormonen, Chemikalien, Antibiotika
Ohne Pestizide, Insektizide, Herbizide
15 Sorten an vielfältigen Geschmacksrichtungen
